茶生六相，白茶为先，古人以制草药方法生晒制茶，是最简单最古老的工艺，已有数千年历史。

白茶的原产地为福鼎，福鼎白茶，起源自太姥山，古为天下三十六名山之首，挺立于东海之滨，三面临海，一面背山，常年云雾缭绕，松柏长青，修竹留云，宛若仙居。

在白茶的分类中，白毫银针、白牡丹和寿眉是最常见的三种主流分类。但是，还是有很多喝茶的人不清楚这三个等级的分类。今天就给大家介绍白茶的等级分类，下是白茶等级从高到低排序介绍。首先，白毫银针是芽茶，是白茶中唯一的芽头采摘制作的茶。单芽，芽头胖，满披白毫。作为大白茶和水仙白中的上品，白毫银针的高冷不仅仅体现在价格上。由于芽头产量小，采摘时的茶青价格远低于其他等级的茶青，所以茶农在生产过程中非常小心。耗时耗力、风险大、药用价值大是白毫银针价格高的主要原因。那么，为什么一定要用高冷这个词来形容呢？因为大部分茶友接触的都是白茶，所以都是从寿眉开始。毕竟寿眉是白茶界的网络名人。而且相当一部分人觉得寿眉味道最重，其次是白牡丹，白毫银针最轻。在喝白茶之初，迷恋白毫银针的还是比较懂喝白茶的几个茶友。相比其他白茶，白毫银针确实要高冷一点。

福鼎白茶有史料考证距今已有500年，味温凉，既可入药，又可收藏，福鼎乡间俗称“一年茶、三年药、七年宝”，陈年白茶功同犀角，为宫廷御药、珍贵药品作药引使用。

许多中草药单个使用会有其独特的功效，配伍食用会得到更好的功效或者有新的疗效，在我们生活中，多多认识和了解中药材，有利于提高生活常识，人们也可以自行调理身子，配伍食用的有僵蚕葱白茶，下面详述僵蚕葱白茶及相关内容，出处：，组成：白僵蚕为末，葱茶适量，功用：通阳祛风，化痰止痛。【主治】因痰浊上蒙清窍，清阳不舒之头痛或偏头痛。症见头痛昏重，其痛或偏左、或偏右、或痛连及目眶、齿龈，时发时止，发作时痛势较剧。【制法】将白僵蚕适量研成细末。每服前先取葱白、绿茶各6克，置保温瓶中，冲入沸水泡闷1O分钟，去渣，兑入药末6～12克，盖闷15分钟后摇匀，分2～3次代茶饮用。每日1剂。

福鼎白茶传统日晒

　　福鼎白茶（散茶）四种冲泡方法

　　1、盖碗冲泡

　　取盖碗，往里注入开水先烫杯，接着往盖碗中投茶叶，茶叶中的第一道工序，即洗茶（也称温润泡）要让杯中的茶叶全部浸润在水中才可以的；进入正式冲泡，一般茶叶的正式冲泡第一泡出水都是比较快的，这是为了接下来每一泡所控制的水温和时间做铺垫的，正式冲泡接下来的每一泡时间一般延长至45秒-60秒，每一泡比前面对45秒左右，这样泡出来的茶汤清甜爽口哎。一般白茶放盖碗中冲泡，一泡茶都能泡个10泡左右口感还是很好的。

体内湿气重的人多数脾胃功能不好，也有一些属于虚寒体质，这时需要选择等温滋胃的茶来养护。这些茶能够有效行气排湿，另一方面茶具有的利尿功能，也能很好的帮助人排除体内的湿气。白茶中的茶氨酸可以起到抑制血压的作用，生物碱和类黄酮两种物质能使血管壁适当的松弛，从而增加了血管的有效直径，通过血管舒张来使血压得到下降。而茶多糖具有类似胰岛素的作用，能降低人体内的血糖含量。

　　2、玻璃杯冲泡

　　先取温水烫杯，避免正式冲泡由于热而导致玻璃杯破裂。接着往杯中投至3-5克茶叶，进入正式冲泡。还是一样洗茶的环节，往玻璃杯中加入三分之一的温开水，手托着杯底摇晃几下，就可以进入正式冲泡啦哈，正式冲泡的过程中（银针牡丹）先加入三分之一的90度左右的开始，凉至一分钟再往杯里注入开水至杯子的七分满即可。可端给客人饮用，要双手递给客人的，这是礼貌。

白牡丹是芽叶茶，它是通过采摘一芽一叶，或加工一芽两叶子制成的。年来，白牡丹有很多分类，如牡丹王等。最与许多茶友交流，认为老白牡丹是老白茶中最好的味道。没有其他原因，均衡这个词就足够概括了。香气的丰富，汤感的醇厚顺滑，甜味的纯净和持久，比白毫银针和寿眉更均衡。此外，白牡丹的价格也在白毫银针和寿眉之间。寿眉级白茶是剥针后剩下的叶茶。在精制白茶等级的过程中，也是单独收集，最终形成了叶茎连续的特点。(当然这几年的采集标准有所提高和细化，高档寿眉的芽叶比例堪比白牡丹。)以上就是白茶等级从高到低排序的介绍了，白茶的分类非常复杂，与茶叶的品质、品种和年份密切相关。就连同一个品种也可以分几个档次，不同品种各有优点。白茶代表中，白浩银针最好，成品看起来像一根针，被称为白茶之王，其次是白牡丹和寿眉。

　　3、紫砂壶冲泡

　　老白茶紫砂壶冲泡一样的程序，还是先烫壶。接着往壶里放入老白茶，可用沸水冲泡，紫砂壶透气，所以只适合冲泡比较粗老的茶叶，这样泡出来的白茶口感更佳。

　　4、冷泡法（新白茶适泡，老白茶宜泡宜煮。）

长期喝白茶本身并不会给身体带来什么危害，因为白茶本身并没有什么副作用。不过如果不注意方法，是可能会给身体带来危害的。喝白茶不要过量，过量饮用白茶可能会影响身体对铁元素的吸收，导致身体贫血，出现面黄肌瘦、积食等症状。水煮老白茶其实就是把老白茶放在水中煎煮以后得到的茶汤，它是老白茶的一种另外饮用方法，能让人体更好的吸收老白茶中的有效营养，也有利于它保健功效的发挥，那么水煮老白茶的功效与作用有哪些呢？人们喝这种茶又有什么好处呢？

　　冷泡法算是最简单的喝法。据福鼎白茶非遗技艺传承人梅传生介绍，在福鼎当地，小学生去上学，有些家长会在早上捏几根白毫银针（大约1克）放在矿泉水瓶里，给小家伙带上。快到中午的时候，拧开盖子就能喝，味道不输其他泡法。

安吉白茶虽然是产于浙江，可是在安徽来说，也是一款送礼用的很多的一款茶，可能是安徽的客户一般都喜欢喝绿茶吧，现在的黄山毛峰味道也没有以前的那样好了，有时回味还不如安吉白茶。今天是3月29号了，

　　白茶有一个很明显的优点就是，可以用冷水泡。先投茶还是先放水均可，只要让茶全部被水浸湿。旅行的时候，这种泡法比较适用。出门时提前把茶泡上，带在路上喝，非常方便。

福鼎白茶饼的泡法（也适用于散茶）

　　1、杯泡法：适合一人独饮，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用约90度开水，先洗茶温润闻香，再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握。

　　2、盖碗法：适合二人对饮，取3g福鼎白茶投入盖碗，用90度开水洗茶温润闻香，然后象功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以后每次递减，这样能品到福鼎白茶的清新口感。

2016年一级寿眉茶饼

　　3、壶泡法：适合三五人雅聚，大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用约90度开水洗茶温润闻香，45秒后即可品饮，特点：毫香醇厚。

　　4、大壶法：适合群体共饮和长时间饮用，取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中，用90-100度开水直接冲泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，长时间搁置，口感依然淡雅醇香的特点，可从早喝到晚，适合家庭夏天消暑用茶。

　　5、煮饮法：适合保健用途，用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，常用于治疗嗓子发炎退烧治疗水土不服，口感醇厚奇特。

　　温馨提示：饮用福鼎白茶饼，不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。

　　白茶宜常饮，不宜间断。白茶的保健作用属细水长流，不可间断，否则，难以起到功效。古代名医华陀在《食论》中了“苦茗久食，益思意”的论点。茶还要择时而饮，不宜盲目饮用。俗话说：“饭后茶消食，午茶长。”饭前与临睡前这段时间，就不宜饮茶。

安吉白茶和福鼎白茶哪种好？安吉白茶是由白叶茶按照绿茶的方法制成的。新叶展开四五个小时，然后在一定的温度和时间下杀青。之后再整形，最后烘干，安吉白茶完全出锅。安吉白茶和福鼎白茶哪种好？安吉白茶是由白叶茶按照绿茶的方法制成的。新叶展开四五个小时，然后在一定的温度和时间下杀青。之后再整形，最后烘干，安吉白茶完全出锅。名字中虽然含有白茶二字，但和白茶的类型不同，安吉白茶属于绿茶。那么，安吉白茶和福鼎白茶哪种好呢？答案是各有千秋。接下来再详细说说安吉白茶和福鼎白茶之间的区别。